當前位置:首頁百色概況名優特產
      田林八渡筍
      八渡筍是田林縣著名的土特產品,清代曾列為貢品。八渡筍以脆嫩無渣、美味可口、營養豐富而深受人們青睞,它富含糖類、蛋白質、維生素、微量元素等,具有減肥、降壓、降低膽固醇,增進食欲等功效,是宴席上的美味佳肴。 田林縣八渡筍種植面積達26.5萬畝,年產鮮筍12萬噸,每年7月初鮮筍開始上市,以8月份為產筍高峰期。筍可鮮食,亦可加工成干筍片、筍絲、酸筍、發酵筍、清水筍等系列產品,暢銷國內市場及日本、東南亞地區。
      田林八渡筍
      田東香油
      田東香油選用吸盡天然養分的山茶樹果仁經土法壓榨提煉而成,色澤金黃,油質新鮮,芳香透明,味純清香宜人,衛生可靠,不易變質,不含任何添加劑和色素,是一種理想的的木本食用油脂。對防止血管硬化、治療 高血壓有一定的作用,又有健胃、防貧血和抗衰老等多種功能,即是食品、醫藥、化妝品三業的 重要用油,又是烹調、油炸最理想的食用油,特別適合老人、兒童,是大家健康的選擇。主要產區義圩、那拔鄉,旁及朔良、禱午鎮。種植面積0.27萬公頃,年產香茶油 1046噸,年均有900噸以上商品油供應區內外市場。
      田東香油
      田東香米
      田東香米是田東縣在特殊氣候、土壤、水質等無污染環境下培植的優質粳米,米質除了外觀稍遜泰國香米外,其他指標均可以和泰國香米比美,而價格只有泰國香米的三分之一。田東香米含有多種營養成份,以及人體所需的部分微量元素和礦物質,米飯柔軟、松散、品味清香、 適品性強。1997年區科廳、區農業廳評定為廣西第一優質香米。田東香米在1999年廣西農業廳舉辦的早稻米品質評審會上勇奪第一名。產品遠銷區內外。
      田東香米
      田東七里香豬
      田東縣七里香豬是我縣最悠久的一種優良地方土種豬,主要產地義圩鄉,因古地名為"七里區"而得名。此種香豬是在產區特定的自然環境下,采用獨特的飼養方法,經長期近交及選育而形成的。因其早熟易肥、皮薄骨細、肉質鮮嫩、軟脆爽口、肥而不膩、芳香撲鼻而得名。本地常有"一家煮肉四鄰香"之說。百食不厭,是宴請賓朋的美味佳肴,也是時下 興起的豬肉消費趨勢。田東七里香豬小巧玲瓏,身軀短圓肥,皮薄毛細短,額面無紋,額正中生 長一小撮白毛呈棱形被白花呈規則,腳矮,小呈子狀直立,腰背肌肉豐滿。成年豬體重在三十公斤左右,體高40-50cm,體長 75-85cm之間,性情溫和、行動慢、產肉率高。體重達到10公斤,無論是否斷奶,都可以出 欄供食用。成年香豬產肉率都在70%以上香豬肉烹飪簡單,可作多樣菜肴,鹵`燒`烤`腌,均可, 是一種優質的烤乳豬的原料。清代曾為朝廷貢品,五、六十年代遠銷港澳和東南亞國家?,F在主要遠銷區內和廣東市場,供不應求。年飼養量萬余頭。
      田東七里香豬
      凌云極品白毫茶
      舉世聞名的白毫茶,在凌云栽培已有三百多年的歷史。經過精細采摘和加工后制成的白毫茶,條索緊結,白毫顯露,形似銀針,湯色嫩綠,香氣馥郁持久,滋味濃醇鮮爽,回味清甘,有板栗香,葉底呈青橄欖色。含咖啡堿 4.91%,氨基酸3.36%,茶多酚35.6%,兒茶素總量182.92毫克/百克。不僅品質優良,而且還具有提神醒腦、幫助消化、增進食欲、降低血壓、減肥健美、抗老防衰、防腎功能不全、防艾滋病病毒等獨特的醫療保健功效。
      凌云極品白毫茶
      德保八角茴香(茴油)
      茴香,又稱八角,是百色的著名的特產之一。明李時珍《本草綱目》中寫道:八角,木蘭科,廣西左右江峒亦有之。 茴香樹在樹的家族中很平凡,她一生不眷戀向陽高坡,不喜歡屹立山頭,但她卻是美麗和富有的象征。茴香樹全身是寶,果葉與嫩枝均能制油,是制造高級香料、香精的上等原料;在食品工業中,可以用來配制甜酒、啤酒、香糖、香餅和菜肴的調味;在輕工業上可以用來制造高級香水、香皂、牙膏、化妝品等。名馳全球的法國巴黎香水中,茴香,一直在扮演者很重要的角色。   百色德??h位于云貴高原余脈,晝夜溫差不大,年平均氣溫在19℃左右,有"入伏不覺伏,盛暑不顯暑"的"天然空調"的美譽,素有"茴油之鄉"的美稱。
      德保八角茴香(茴油)
      靖西大果山楂
      靖西山楂樹型高大,枝葉繁茂。在中國現有八九種優良山楂品種中,果實最小的一百多個才有一斤,中等的五十多個一斤,大的也要三、四十個一斤,而靖西山楂一般三、五個便有一斤,最大的兩個就有一斤。被中國山楂科研組認定為"靖西大果山楂"。 山楂營養價值很高,含有多種維生素等十多種人體所需的營養。中醫上用來消積、化滯、胸腹痞滿、疝氣等病,民間用葉、果皮泡茶用,能清熱化痰,對治療高血壓有很好療效。 現在靖西大果山楂已被加工成山楂糕、山楂漿、山楂片、山楂酒等,遠銷全國各地。
      靖西大果山楂
      德保蛤蚧雄睪酒(神鞭酒)
      德??h所產蛤蚧神鞭酒、雄睪酒是根據中醫藥理論,經多年臨床實踐證明療效確切、功效顯著的驗方,精心篩選了蛤蚧、鹿鞭、狗鞭、人參、淫羊藿等十幾種名貴動植物藥材,輔以上等米酒和大石山深層礦泉水,配合現代加工工藝釀制而成,酒成棕黃色,氣香,味微甜,喝時無腥味,口感好。 蛤蚧神鞭酒、雄睪酒具有溫補腎陽之功效,對腎陽虧虛所致的腰膝冷痛、陽痿遺精、早泄、性功能減退有明顯療效。特別是蛤蚧雄睪酒,大量采用蛤蚧睪丸配以上等米酒泡制而成,酒內蛤蚧睪丸堆積,蛤蚧睪丸大小、顏色及形壯特別象我們平??吹降狞S豆。
      德保蛤蚧雄睪酒(神鞭酒)
      壯族鳳燈
      鳳燈是壯族人民心目中的神燈,又是世界上最古老的環保產品。平果縣開發制作的鳳燈工藝品,每個售價在300至1600元不等,在市場上十分搶手,成為廣西繼繡球、壯錦之后又一個具有廣西特色的旅游工藝名品。
      壯族鳳燈
      德保矮馬
        1981年11月有中國農業科學院組織的西南考察組在廣西德??h進行品種資源調查中發現了德保矮馬。
        一、品種外貌特征:
        1、德保矮馬系挽、馱、乘兼用型。成年體型矮、短、粗、壯、結構勻稱。整體緊湊結實,四毛(鬃、鬣、尾、距毛)濃密。性情溫馴。
        ?。?)頭頸部:頭平直,額寬適中,眼小而突,耳豎立而短,鼻翼馳張靈活,頸與頭結構勻稱、粗厚。
        ?。?)前軀:肩角度良好,肌肉緊湊,胸部發達,前肢直力、腕關節明顯、管短直、系長短適中。角度適宜,蹄小而圓,蹄墻堅立。
        ?。?)后軀:腰背平直,肌肉發達緊湊對稱,臀部略斜,飛節強壯,稍內靠,系部適中,蹄近圓,蹄壁堅韌,稍內靠,系部適中,蹄近圓,蹄壁堅韌。
        ?。?)毛色:多數為騮毛少數為栗、青、黑、白毛和兔褐毛。
        ?。?)德保矮馬以粗飼、秸稈、青草、豬潲為主食,很少補給精料。個體矮馬營養中等屬正常有利爬山涉水,有助速力、耐力及彈跳。
        2、德保矮馬體尺:成年矮馬體高86—106厘米。公馬---體高與體斜長成正比例屬標準型矮馬;母馬 ---體斜長比體高多1---2厘米標準型矮馬。母矮馬體長體高多3厘米以內屬正常范圍。
        二、生產性能
        1、繁殖能力:遺傳性穩定,在自然交配情況下,母馬受胎率約70—80%;母馬產駒三年兩胎或二年一胎,初配期2---3歲,初產3—4歲;發情季節一般在2—9月份,發情周期平均22天,發持續時間5—8天,妊娠期318—345天,終身產駒10匹左右。
        2、勞役能力:善于爬山涉水,步伐穩健靈活,耐力強,正常挽拽力為體重3倍,馱載為體重2/5、1/2,常步挽和馱載每小時4.5—5.5公里,乘騎常步每小時6—7公里。
        3、適應性:適應性強,耐渴耐勞、耐寒冷,耐組飼,易調價,繁殖率高,抗病能力強。
        三、矮馬用途:
        役用:在農村用途廣泛,挽、馱、騎乘均可。
        展示:在動物園或公園,可把矮馬當稀有動物展示、觀賞或用作和游客拍照留念等。目前,全國已有許多公園引進了德保矮馬,游客非常喜愛,經營者收入可觀。
        試驗:由于矮馬飼養費用少,可用于飼養試驗、獸醫試驗、藥物試驗。
        馬戲:歷來馬戲團表演都使用大馬,如兒童演員用矮馬表演將更有吸引力。
        娛樂:開辦大型或小型的矮馬娛樂場,騎乘和矮馬車為度假、雙休日的廣大群眾服務。
        四、矮馬現狀:
        現在德保矮馬存欄數不足500匹,只占德保馬的總數6%,占全國馬匹總數萬分之一以下,決定了德保矮馬的珍貴,自1982年以來,德保矮馬以《國有民養》形式,分散在農戶家中代養、保種、繁殖,德保畜牧局每月發給代養費、生產馬駒1—1.5歲齡,按"三、七"開評價分成。以登記、體測方法結合體型外貌結構特征準時對德保矮馬進行種質簽定,經多年來努力,德保矮馬質量有所提高,由德保矮馬向德保微型馬(成年體高90CM以下作為富人寵物)過渡已雛型。目前,德保矮馬處在供不應求狀態。德??h領導正在研究制定如何大力發展矮馬生產作為新一輪的經濟增長來抓。在上級黨委政府支持和領導下,結合我們畜牧部門科技術人員的共同努力,德保矮馬將有更大的發展。
      德保矮馬
      繡球
        繡球系廣西壯家人之定情物和吉祥物,是廣西極具特色的旅游工藝品之一,原為壯族青年男女之間的愛情信物。
        廣西繡球多以紅、黃、綠三色做底及面料。繡球大多為12瓣,每瓣皆繡上各式吉祥物,如梅、蘭、菊、竹等花卉圖案或春燕、龍、鳳等。
        廣西繡球又稱為"堆繡繡球",由老藝人采用"堆繡"這一古老而復雜的刺繡工藝制作而成。其結構獨特、選料考究,且全部以手工制作,做工精細,小巧玲瓏,色彩鮮艷,是世界上最精美的繡球。一般的繡球大都是采用單線刺繡的方式在花瓣的面料上繡出各色圖案,花瓣面料上的圖案為平面式,線條、色彩如畫一般美,同時刺繡方法與過程較為簡便;而采用復線刺繡方法的"堆繡繡球"則圖形更為精美,圖案極為復雜,所勾勒之物栩栩如生,極富立體感,如鮮活之物欲噴薄而出,數繡球中的極品。
        廣西最早有文獻記載的繡球內包有豆粟、棉花籽或谷物等農作物種子,這除了使繡球有一定的重量便于拋擲外,更深層的意義是——繡球為"吉祥之物"。因為壯族是傳統的稻作民族,他們對每年農作物豐收與否十分關心,因而在各種祭祀、祈年的儀式中,農作物種子及播種、耕種等生產勞動形式往往都是表現的主題。如壯族農村建新房時,在墻基四角撒一些谷粒;架大梁時,要在梁上掛兩束谷穗;給老人祝壽往往也要送些精米作禮。這些現象都象征著生長、生育、興旺、平安之意。拋繡球都是在每年春節及"三月三"歌節時舉行,正是春播時節,繡球內填放有谷物種子,就是希望年內"五谷豐登"之意;同時,繡球作為青年男女的定情之物,內中喻示著"生育興旺"之意。
        今天,壯家的優秀兒女們,不斷為繡球這一古老藝術品注入新的活力,令其在新時代再次散放出璀璨的光芒。廣西曾做過超大繡球供日本國立民族博物館收藏,同時為迎接港、澳回歸分別制作直徑達1.97米和2米的超大型繡球;為慶祝申奧成功,制作了直徑達2.2米的超大型繡球;為迎接中國-東盟博覽勝利召開,制作了直徑2米以上的超大型繡球等等。
        如今的廣西繡球不但被人們當作饋贈親友之禮品,家庭中的裝飾品,企事業單位的對外宣傳、開展公關活動之贈品(可按客戶意愿繡制特定文字:諸如單位名稱、品牌、祝詞等)。還正成為傳遞愛情、親情、友情的民族文化使者,正成為"讓世界了解靖西,讓靖西走向世界"的文化載體。
      繡球
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